市販ナンで鶏チャーシューナンと味玉ナン｜作り置きを使うおかず系ナンアレンジ

市販のナン生地に、鶏チャーシューや味玉を合わせたおかず系ナンアレンジです。
作り置きのお肉や卵を使うことで、簡単にボリュームのある一品になります。

カレーに添えるナンではなく、ナンそのものを主食として楽しむレシピです。

モニター品紹介

レシピブログさんから頂きましたデルソーレ ブランナンを使っています。

〈材料〉1人分

デルソーレ ブランナン 2枚
卵 2個
鶏チャーシュー 1枚
ネギ 1/4本
白胡麻 適量
黒胡麻 適量
糸唐辛子 ひとつまみ

＊付け合わせ＊
アボカド 1/2個
プチトマト 2個
フリルレタス 4～5枚

アボカドローズの作り方はこちらの記事で解説しています。

作り方

鶏チャーシューを作ります

煮るだけで作る鶏チャーシューです。詳しい作り方はこちらの記事で解説しています。

塩を振って両面焼いた鶏もも肉2枚を

酒75cc、水75cc、醤油30cc、生姜4切れとネギ1本を加え15分ほど煮込みます。

このうちの1枚を煮汁とともに使います。

味玉を作ります

半熟卵の作り方はこちらの記事で詳しく解説しています。 

1.小鍋に卵がかぶるくらいの湯を沸かし塩を加えます。

冷蔵庫から出したての冷たい卵を

2.お玉でそっと入れ7分茹でて氷水に取ります。

チャーシューの煮汁を冷まし、殻を剥いた卵とチャーシューを漬け込みます。

カットします

一晩冷蔵庫に置きます。翌日カット。

トッピングします

お皿にブランナンを並べます

片方にチャーシューを並べてタレをかけます。

長ネギの小口切りと白胡麻を散らします。

味玉を取り出し半分に切りそれを4つにカットします。

もう片方のブランナンに卵を並べ黒胡麻、ネギの小口切りを散らします。

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出来上がり

チャーシューの上に糸唐辛子をトッピングして出来上がり。

フリルレタス、プチトマト、アボカドローズを飾ります。

市販ナンで作るアレンジレシピ

市販のナン生地は、カレーに添えるだけでなく、具材をのせて焼くと軽食やおつまみ、おやつにも使いやすくなります。

生地から作らず手軽に楽しめる、ナンアレンジレシピをあわせてご紹介します。

• エビアボカドアンチョビナンピザ
  エビとアボカド、アンチョビをのせて焼く、おつまみ感覚のナンアレンジです。
• フルーツナン
  市販ナンにフルーツを合わせる、デザート感覚の甘いナンアレンジです。
• ブランナンでソーセージピザ
  市販ナンをピザ台代わりに使う、簡単ナンピザです。