お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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【キャラ弁】ペンギンおにぎりとタンドリーチキンの遠足弁当


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漬け込んで焼くだけ簡単タンドリーチキン我が家のお弁当に一番よく登場させているメニュー。

ハムのリボン、お花の卵焼き、ペンギンおにぎりとともに親子遠足に持っていきました。

 

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2017-05-23/リライト2020-11-12

 

奥の小さいカップは自家製ポップコーンといちごヨーグルトゼリー

www.misublog.com ゼリーも朝作っています。(果物が生なので一晩置くと若干離水します)
 
 
 
  [:contents]  

 

タンドリーチキンは漬け込んで焼くだけなので何度も登場させてる我が家のお弁当の定番メニューです。動画付きレシピはこちら

www.misublog.com

 

曲げわっぱについて

 

漆器かりん本舗の曲げわっぱを使用しています

 
 

〈材料〉2人分

 
鶏もも肉 2枚
塩 小1/2
☆プレーンヨーグルト 大3
☆自家製カレー粉 小2
☆ガーリックパウダー 小1/2
☆ジンジャーパウダー 小1/2
 
*ペンギンおにぎり*(1人分)
ごはん こども茶碗1杯
海苔 1枚
コーン 2粒
人参 1切れ
乾燥スパゲティ 5mm長さ×5本
 
*お花の卵焼き*
卵 1個
◎塩 ひとつまみ
◎片栗粉 小1/4
バター 5g
 
*ポップコーン*
乾燥とうもろこし(国産) 大1
バター 5g
塩 2~3つまみ
 
*その他*
ハム 2枚
サンチュ 5~6枚
プチトマト 2個
人参 2~3切れ
スナップえんどう 2つ
いちごヨーグルトゼリー 2つ
 
 
お花の卵焼きはこちら↓動画付きで手順を載せています。
 

作り方

 
 

タンドリーチキンを作ります

 

1.鶏モモは一口大に切り塩を揉み込みしばらく置きます。

2.☆とともにビニール袋に入れ
3.よく揉み混ぜ中の空気を抜いて口をしばり冷蔵庫に一晩置きます。 
 

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使う1時間前に室温に出します。 
 
トースターのトレーにオーブンシートを敷いて鶏肉を皮目上で並べます。 
 

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予熱したトースター1300wで約30分途中上下を返してぷっくりこんがり焼きます。 
 

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ペンギンおにぎりを作ります

 

焼いている間におにぎり作り。

アーネストのおにぎり方を使っています

 

ペンギンのおにぎり型にご飯を詰め抜きます。 
 

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さっと茹でた人参を抜き型で丸×4つとリボン×1つ抜きます。

キャラッパを使っています

 

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ペンギンおにぎりに海苔を貼りコーンを口にさします。

人参に乾燥スパゲティを刺してほっぺにつけ頭にリボンの人参を付けます。

 

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ハムのリボンを作ります

 

 

ハムのリボンは細く切ったハムを合わせて作る事もできるのですが

(詳しくは検索して頂くと出てきます)

100均のセリアにリボンカッターが売られていたのでこちらを使いました。

ハムの上に乗せ 上から押さえてカットします。

 
くるっと巻いて楊枝でとめます。
 

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ポップコーン作り

 
 
今回は遠足弁当なのでおやつにポップコーンを作りました。
 
乾燥とうもろこしとバターをフライパンに入れ蓋をして弱火にかけます。
弾ける音がやんだら蓋を開け塩を振ります。
 

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お弁当箱に詰めます

 
 
 
 
お弁当箱に詰めて出来上がり。
 

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楽しい遠足でした٩( ´◡` )( ´◡` )۶
 
 
ワッパについて
 
漆器かりんん本舗の曲げわっぱを使っています
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