小玉南瓜のプッチーニを使ったころんと可愛い南瓜グラタンです。
半熟卵とチーズを詰めた簡単グラタン。
副菜や付け合わせにどうぞ。
2016-11-22公開/リライト2021-09-18
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〈材料〉1人分
小玉南瓜(プッチーニー) 1個
バター 15g
卵 3個
☆塩 ひとつまみ
☆マヨネーズ 大1～2
☆シュレッドチーズ 大1～2
シュレッドチーズ 10～20g
マヨネーズ 適量
ドライチャービル 適量
粒胡椒 適量
バター 15g
卵 3個
☆塩 ひとつまみ
☆マヨネーズ 大1～2
☆シュレッドチーズ 大1～2
シュレッドチーズ 10～20g
マヨネーズ 適量
ドライチャービル 適量
粒胡椒 適量
作り方
南瓜を蒸します
プッチーニは洗って、蒸気の上がった蒸し器に入れて8〜10分蒸します。
南瓜のサイズによって加熱時間は調節してください。
南瓜のサイズによって加熱時間は調節してください。
ラップに包んでレンジ加熱でもOK
上部を切り、中をスプーンでくり抜きます。
詳しくはこちら
卵を茹でます
小鍋に水100ccほどと塩、冷蔵庫から出したての冷たい卵を入れ蓋をして火にかけます。
沸いたら弱火にして4分茹で、冷水に取ります。
殻をむいて
潰して☆を加え混ぜます。
南瓜に卵を詰めます
グラタン皿に南瓜をのせ、周りの皮の部分に溶かしバターを塗りこめます。
中に卵サラダを詰めます。
上にチーズをかけてマヨネーズを線がけ。
焼きます
トースター1000wで15分ほど焼きます。
＊高さの低いトースターの場合上部が熱源に接近しすぎて焦げやすくなります。
その場合はw数を下げるかアルミホイルを途中からかぶせてください。
出来上がり
お皿に盛ってレタス、クレソン、アボカド、プチトマトを添えます。
粒胡椒を飾りドライチャービルを散らします。
カットすると半熟卵がどろり。
アボカドローズの作り方は↓
ころんと小さく可愛いですよ。
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