作り置きのチャーシュー、南瓜巾着を詰めた簡単お弁当です。
おにぎりは車に乗ったうさぎさんと猫さん。
2016-10-07/リライト2020-08-15
おかずの詳しいレシピはこちらです
切り落としで作るぐるぐる巻きチャーシュー
南瓜とクリームチーズのスイートポテト風茶巾
＊どちらも前日に作っています。
＊特に南瓜茶巾は翌日以降だいぶ味が落ちます(お砂糖が入らないので痛みやすい)
作ったら翌日に使ってください。
〈材料〉1人分
＊作り置きおかず＊
ぐるぐる巻きチャーシュー 5枚
南瓜とクリチの茶巾 1個
ラード 小1
＊蓮根チップス＊
蓮根 3切れ
＊お花の卵焼き＊
レシピの全量
＊車おにぎり＊
ごはん 1/2合弱
海苔 1/8枚
人参 2切れ
乾燥スパゲティ 5mm長さ×1本
薄焼き卵(orスライスチーズ) 1枚
マヨネーズ 極少々
トマトケチャップ 少々
＊その他＊
フリルレタス 3枚
プチトマト 2個
人参 1切れ
作り方
チャーシューを焼きます
フライパンを熱してラード(チャーシューの煮汁に固まってるところから採取)を溶かし、チャーシューを並べて両面焼きます。
焼けたら取り出し、残った脂で蓮根を焼きます。
焼けたら取り出し、残った脂で蓮根を焼きます。
お花の卵焼き
お花の卵焼きはこちらに↓動画で手順載せてます。
おにぎりを作ります
今回使ったのはこちらの型です。
車はトミカ
うさぎと猫の抜き型はセリア製品です。
貝印(Kai Corporation)
ごはんを詰めて抜きます。
このおにぎり型は海苔カッターが付いてないのでハサミで切って作ります。
タイヤや窓、ランプをつけます。
先ほどの薄焼き卵
うさぎと猫で抜きます。
(スライスチーズでも可)
同じ型で人参も抜きます。
卵と人参を合わせ、おにぎりの窓枠に貼ります。
(この時も少量のマヨネーズを裏に付けます)
海苔パンチで目を作りマヨネーズをつけて貼ります。
口はデザインナイフでカットします。
(お弁当グッズ売り場に売られてます)
ケチャップ少々をピンセットでほっぺにつけます。
花型で抜いた人参をパスタで止めて、出来上がり。
南瓜の茶巾はカットして詰めます。
(この時も少量のマヨネーズを裏に付けます)
海苔パンチで目を作りマヨネーズをつけて貼ります。
口はデザインナイフでカットします。
(お弁当グッズ売り場に売られてます)
ケチャップ少々をピンセットでほっぺにつけます。
花型で抜いた人参をパスタで止めて、出来上がり。
南瓜の茶巾はカットして詰めます。
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