お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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【キャラ弁】車でお出かけおにぎりとチャーシュー弁当


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作り置きのチャーシュー、南瓜巾着を詰めた簡単お弁当です。
おにぎりは車に乗ったうさぎさんと猫さん。

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2016-10-07/リライト2020-08-15

 

 

 


おかずの詳しいレシピはこちらです

切り落としで作るぐるぐる巻きチャーシュー

www.misublog.com

南瓜とクリームチーズのスイートポテト風茶巾

www.misublog.com

 

*どちらも前日に作っています。
*特に南瓜茶巾は翌日以降だいぶ味が落ちます(お砂糖が入らないので痛みやすい)
作ったら翌日に使ってください。
 

〈材料〉1人分


*作り置きおかず*
ぐるぐる巻きチャーシュー  5枚
南瓜とクリチの茶巾 1個
ラード 小1

*蓮根チップス*
蓮根 3切れ

*お花の卵焼き*
レシピの全量

*車おにぎり*
ごはん 1/2合弱
海苔 1/8枚
人参 2切れ
乾燥スパゲティ 5mm長さ×1本
薄焼き卵(orスライスチーズ) 1枚
マヨネーズ 極少々
トマトケチャップ 少々

*その他*
フリルレタス 3枚
プチトマト 2個
人参 1切れ


 

作り方

 

チャーシューを焼きます

 
フライパンを熱してラード(チャーシューの煮汁に固まってるところから採取)を溶かし、チャーシューを並べて両面焼きます。

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焼けたら取り出し、残った脂で蓮根を焼きます。

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お花の卵焼き


お花の卵焼きはこちらに↓動画で手順載せてます。

www.misublog.com

 


卵1個で2.5枚の卵焼きを作り、2枚をお花に。
0.5枚はおにぎりに使います。

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おにぎりを作ります



今回使ったのはこちらの型です。

車はトミカ
うさぎと猫の抜き型はセリア製品です。

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ごはんを詰めて抜きます。

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このおにぎり型は海苔カッターが付いてないのでハサミで切って作ります。

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タイヤや窓、ランプをつけます。

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先ほどの薄焼き卵

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うさぎと猫で抜きます。
(スライスチーズでも可)

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同じ型で人参も抜きます。

 

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卵と人参を合わせ、おにぎりの窓枠に貼ります。
(この時も少量のマヨネーズを裏に付けます)

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海苔パンチで目を作りマヨネーズをつけて貼ります。

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口はデザインナイフでカットします。
(お弁当グッズ売り場に売られてます)

ケチャップ少々をピンセットでほっぺにつけます。

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花型で抜いた人参をパスタで止めて、出来上がり。

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南瓜の茶巾はカットして詰めます。

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