ゆで卵とアボカド、レッドペパーのピリ辛シンプルサラダ。
丸ごと蒸した南瓜をくり抜いて器にしました。
レシピブログさんから頂いたGABANレッドペパーを使っています。
スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー＆スパイシーおつまみをつくろう！
ピリ辛レッドペパーがよく合います。
丸ごと蒸した南瓜をくり抜いて器にしました。
レシピブログさんから頂いたGABANレッドペパーを使っています。
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ピリ辛レッドペパーがよく合います。
〈材料〉1～2人分
作り方
圧力鍋に水を張り、ラックをのせて南瓜をのせます。
加圧し、冷めたら取り出します。
＊加圧時間はお使いの圧力鍋によって調節してください。
＊アサヒの活力鍋で重りが振れてから1分。
そのまま完全に冷まします。
取り出して上部をカット。
中の種をスプーンでくり抜きます。
卵は室温に戻して塩、水とともに鍋に入れ、蓋をして火にかけます。
沸いたら弱火にし、3分茹でて火を止めそのまましばらくおきます。
殻を剥いた卵と、アボカドをほぐしてボウルに入れます。
☆を加えてよく和えます。
しっかり混ぜたら冷ました南瓜に詰め
胡椒、チャービル、レッドペパーを振ります。
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