チャーシューをのせて！粉なしおかずダッチベイビー

流行りのダッチベイビーを粉なしで低糖質に。
卵とチーズをトースターで焼いて、煮豚をのせます。

 

トッピングした「ほうじ茶煮豚」のレシピはこちら↓

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レシピブログさんから頂いたGABANチャービルを使っています。

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〈材料〉1人分(6インチ×1台分)

 

卵 2個
豆乳ヨーグルト 大1/2＊
GABANチャービル ひとふり
天日塩 ひとつまみ
シュレッドチーズ ひとつかみ
バター 15g

＊具材＊ あるものなんでも◎
ほうじ茶煮豚 5切れ＊＊
(orベーコン、ソーセージ、ハム等)
サンチュかレタス 2枚
アボカド 1/2個
プチトマト 1個
GABANホワイトペパー 適量
パプリカパウダー 適量
パセリ 適量(GABANチャービルでも)

豆乳ヨーグルトの作り方

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加える事によって焼きで卵がかなり膨らみ、(粉が入ってないので冷めるとしぼむのですが)ふんわりとした食感になります。
＊市販の普通の牛のヨーグルトや生クリームでも可。


ほうじ茶煮豚の作り方

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スキレットについて

 

使用したのは6インチのスキレットです

LODGE (ロッジ) ロジッスキレット6 1/2インチ L3SK3 [並行輸入品]

 

 

作り方

 

オムレツを作ります

 

スキレットを熱してバターを溶かします。
トースター(orグリル)を余熱し始めます。オーブンの場合は180度に余熱してください。

卵はよく溶き、豆乳ヨーグルトを加えて

チャービルを加えます。

フライパンにチーズを敷き詰め溶かします。

 

 

トースターで焼きます

溶けたら卵液を流し込んで、すぐにトースターへ。

1300wで10分ほど。
表面が焼けてしっかり盛り上がるまで焼きます。

 
粉なしなので冷めるとしぼみます。
(小麦粉は生地の柱になるので、入れる事によって膨らみを保てます)

 

 

お好みの具材を盛ります

煮豚にかかっているのは煮豚のつけダレ、アボカドにかかっているのはパプリカパウダーです。
(チリパウダーでも美味しいですよ)
仕上げにGABANホワイトペパーをガリガリ。

 

 

 

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