お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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鰹のたたきのおろし和え


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鰹のたたきにレモン塩をまぶしてしばらくおき、大根おろし、新玉ねぎ、大葉と和えておぼろ昆布をのせます。





お友達レシピの、鰹のたたきと新玉ねぎの鬼おろしサラダの真似っこです。


いま元写真を見て思ったんですが、わたしのスナップっていつも盛りすぎ積みすぎだな…。


材料がかなり違いますので詳しくは元レシピをご参照くださいm(__)m


〈材料〉2人分
鰹のたたき 1サク
レモン塩 適量(なければお塩)
大根 1/3本くらい
新玉ねぎ 1/2コ
大葉 10枚
昆布醤油 ひとたらし

レモン 1/2コ
胡麻、細ねぎ、大葉




鰹のたたきは全面にレモン塩をまぶしてペーパーに包み、半日ほど冷蔵庫におきます。



大根はおろして水気を切ります。



新玉ねぎはスライスして水にさらして水気を切ります。



大根おろしに新玉ねぎ、大葉、昆布醤油、切った鰹のたたきを加えて和えます。



おぼろ昆布はいつものこちらを。



たたきを器に盛っておぼろ昆布、大葉、ネギ、胡麻を散らします。





意外とこどもにも好評!(*^^*)




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