お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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簡単前菜に!アボカドのカプレーゼ


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アボカド、モッツアレラチーズ、生姜、ネギで和風カプレーゼ。




 

〈材料〉1人分 調理時間5分

 

アボカド 1/2コ
モッツアレラチーズ 100g
☆塩 ひとつまみ
☆レモンの絞り汁 大1
☆植物油 大2
昆布醤油 小1(or醤油)
細ネギ 2本
生姜 1~2切れ

昆布醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です
 
 

作り方

 ドレッシングを作ります


☆をボウルに入れてよく混ぜます。


昆布醤油を加えて混ぜます。

 

器に盛ります


アボカドとモッツアレラを切ってお皿に並べて


混ぜたドレッシングをかけて、ネギと生姜をかけます。



ポイント
生姜をわさびに代えても。
間にトマトを挟むと彩り綺麗です。
 
 
 
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