お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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簡単前菜アボカドのカプレーゼ


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アボカド、モッツアレラチーズ、生姜、ネギを使った和風カプレーゼです。

2016-01-15/リライト2019-12-22

 

動画レシピ作りました

 

新しいレシピはこちら

www.misublog.com

 

 

 

 

〈材料〉1人分 調理時間5分

 

アボカド 1/2コ
モッツアレラチーズ 100g
☆塩 ひとつまみ
☆レモンの絞り汁 大1
☆植物油 大2
醤油 小1
細ネギ 2本
生姜 1~2切れ

我が家の醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です
 
 

作り方

 

 ドレッシングを作ります


☆をボウルに入れてよく混ぜます。

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 醤油を加えて混ぜます。

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器に盛ります


アボカドとモッツアレラを切ってお皿に並べて

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混ぜたドレッシングをかけて、ネギと生姜をかけます。

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ポイント
生姜をわさびに代えても。
間にトマトを挟むと彩り綺麗です。
 
 
 
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