簡単前菜アボカドのカプレーゼ

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アボカド、モッツアレラチーズ、生姜、ネギを使った和風カプレーゼです。

2016-01-15/リライト2019-12-22

 

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動画レシピ作りました

 

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〈材料〉1人分 調理時間5分

 
アボカド 1/2コ
モッツアレラチーズ 100g
☆塩 ひとつまみ
☆レモンの絞り汁 大1
☆植物油 大2
醤油 小1
細ネギ 2本
生姜 1~2切れ

我が家の醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です

 
 

作り方

 

 ドレッシングを作ります

☆をボウルに入れてよく混ぜます。

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 醤油を加えて混ぜます。

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器に盛ります

アボカドとモッツアレラを切ってお皿に並べて

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混ぜたドレッシングをかけて、ネギと生姜をかけます。

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ポイント

生姜をわさびに代えても。
間にトマトを挟むと彩り綺麗です。
 
 
 

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