なまり節オイル漬けとフェタチーズのサラダ

自家製「なまり節のオイル漬け」にフェタチーズを混ぜてお野菜にかけたサラダです。

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〈材料〉2人分

なまり節のオイル漬け レシピの1/3量
フェタチーズ 100g
生パセリ 1節

＊お野菜は何でも可(トマト、アボガド、玉ねぎ等)
スターオブダビデ 2本(オクラの大きいもの)
バナナピーマン 5個
黒ピーマン 1個
(どちらも生で甘いピーマンです)

 

 

作り方

 

なまり節のオイル漬けに刻んだフェタチーズを混ぜてしばらくおきます。

パセリを加え混ぜます。

 

 

お野菜はお好みのもので

先日買ったバナナピーマンとスターオブダビデ。

あと黒ピーマンを使いました。
どちらのピーマンも生で美味しい甘くて柔らかいピーマンです。

プチトマトとともに器に盛って

なまり節とフェタチーズをかけます。

 

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