お夕飯と、翌日のお弁当用に作り置き。
こちらもどうぞ
〈材料〉2人分
合挽き肉 400g
塩 小1/4
☆卵 1個
☆プレーンヨーグルト 大1
☆片栗粉 大2
(orパン粉 大2~3)
キャベツ 1~2枚
人参 1/4本
玉ねぎ 1/4個
マッシュルーム 4個
スナップえんどう 3~4本
(orさやいんげん 4~5本)
コーン 大3
早煮昆布 5×5cm1切れ
揚げ油 適量
*タレ*
★昆布出汁 100cc
★昆布醤油 大2
★本葛粉 大1/2
(or片栗粉)
昆布醤油は昆布と鰹節を漬け込んだ自家製出汁醤油です。
作り方
ミートボール種を作ります
揚げ焼きします
ミートボール種を丸め、空気抜きします。
ミートボールを揚げる時は、あればたこ焼き機を使うと油が少なくてすみ、またまん丸に仕上がるので揚げやすいですよ。
ソースを絡めます
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