お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

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トマトと茄子のなまりグラタン


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 焼いた茄子とトマトを交互に並べて、下は豆乳ヨーグルトと味付きなまり。チーズ。
最近グラタン率が高いです…。




作り方



味付きなまり。
なまり節を醤油や味醂等で丸ごと煮てあります。




ほぐして豆乳ヨーグルトと混ぜて



上にチーズを乗せます。



茄子はラードで焼きます。



トマトと茄子と交互に並べ、隙間にほぐしたなまり節。
上から粉チーズ



この上に更にチーズをかけました。

(普通逆なんですけどね^^;粉チーズだけで焼いた後に思い立ってチーズかけたんです)




焼いた茄子が美味しい(*^^*)?
味付きなまりとチーズ、合う?

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