豚ひき肉の肉味噌をグラタン皿に敷き詰め、卵とチーズ、南瓜をのせてトースターで焼きます。
2015-12-18/リライト2020-07-26
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レシピ作り直しました
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詰めて焼くだけ。
今回より手軽になっています
〈材料〉2人分
＊肉味噌＊
豚ひき肉 300g
塩 小1/4
玉ねぎ 1/4個
セロリ 1/4本
☆醤油 大1/2
☆麦味噌 大1
☆酒 大2
豚ひき肉 300g
塩 小1/4
玉ねぎ 1/4個
セロリ 1/4本
☆醤油 大1/2
☆麦味噌 大1
☆酒 大2
＊卵液＊
卵 1個
ヨーグルト 50cc
(or生クリームや牛乳)
塩 ひとつまみ
ヨーグルト 50cc
(or生クリームや牛乳)
塩 ひとつまみ
南瓜 5切れ
バター 15g
塩 ひとつまみ
シュレッドチーズ 30g
クリームチーズ 50g
シナモンパウダー 適量
塗りバター 適量
作り方
南瓜を焼きます
南瓜は薄く切ってバターで両面焼き、塩を振って取り出します。
肉味噌を作ります
バターを熱して玉ねぎとセロリを炒めます
塩をまぶした豚ひき肉を加え炒め合わせます。
☆を加えて
汁気がなくなるまで煮詰めます。
器に詰めます
バターを塗ったグラタン皿に肉味噌を敷き、チーズ、南瓜をのせます。
卵を溶いてヨーグルトと塩を加え混ぜ
上からかけます
クリームチーズをのせシナモンをふりかけます。
焼きます
トースターで色づくまで焼き、取り出します。
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