お砂糖、粉なしの糖質制限用チーズケーキです。
作ったのは少し前。
この頃はまだ我が家にオーブンがあったんです…。
工程の途中写真がなくてすみません。
3歳のこどものバースデーに焼きました。
食感はねっとりしっとり。
作ったのは少し前。
この頃はまだ我が家にオーブンがあったんです…。
工程の途中写真がなくてすみません。
3歳のこどものバースデーに焼きました。
食感はねっとりしっとり。
作り方
*クリームチーズ200g
*バター200g
HMでしっかり柔らかくする。
*卵3個を1個ずつ加え、
*生クリーム200ccを加え混ぜたら
シートを敷いた18cm丸型に流して
ガスオーブン160度40分。
型いっぱいまで膨らみます。
ボウルをかぶせてそのまま冷まし、完全に冷めたらラップをして一晩冷蔵。
チーズケーキは一晩落ち着かせてから食べると段違いに美味しいですよ。
ねっとり濃厚になります。
当日食べるとなんだか全体がフワフワ、落ち着かない感じ。
レモン汁入れた方が美味しいかな。
*生クリームはナカザワの35%のを使いました。
(生クリームの代わりに豆乳ヨーグルトでも作れます。)
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