お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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人参トーストとおススメ無添加ピーナッツバターで朝ごはんプレート


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すりおろし人参を加えた人参トーストで朝ごはんプレート。

 

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2/15〜3/31までの「デロンギ朝活キャンペーン」に参加しています。

www.misumisu0722blog.com

朝活キャンペーンについてはブログ最後へ。

 

 

【目次】

 

 

こちらもどうぞ

パンよりも具材の方が目立ってますが…

ほうれん草パンでのサーモンチーズオープンサンドです↓

www.misublog.com

 

 

前回あまりにもトーストが目立っていなかった事を反省したわたしは、今回はシンプルに「トースト+スプレッドのみ」で挑みました。

 

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材料(2人分)

 

人参食パン(orその他食パン) 2〜4枚

スプレッド(好みのもの) 適量

 

*卵サラダ*

卵 4個

塩 ひとつまみ

マヨネーズ 大2

アボカド 1/2個

フリルレタス 4〜5枚

ブロッコリースプラウト 適量

カラフルプチトマト 6個

クレソン 4本

粉チーズ 適量

塩、胡椒、オイル(お好みで)

 

*焼き芋サラダ*

さつまいも 1本

塩 ひとつまみ

マヨネーズ 大2

シナモンパウダー お好みで

 

*ブルーベリーヨーグルト*

冷凍ブルーベリー 適量

プレーンヨーグルト 大4

チャービル(あれば) 2つ

 

*人参ジュース*

人参 3本

レモン 1/2〜3/4個

 

作り方

 

下準備

 

人参パンをレシピ通りに作ります。

 

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www.misublog.com

焼きたてはカットしにくいのでトーストにする場合は一晩寝かせてから使用します。

乾燥しないようにビニール袋等で保管してください。

 

 

卵サラダを作ります

  1. 卵は室温に戻します。
  2. 水100cc+塩ひとつまみを小鍋に入れ卵を加えて蓋をします。
  3. 中火にかけ、沸いたら弱火にして3〜4分。
  4. 火を止め蓋をしたまま10分ほど置いて蒸らします。
  5. 冷水に取り殻を剥きます。
  6. マッシャーで潰して塩、マヨネーズを加え和えます。

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器に盛ります

フリルレタスを敷いてカットしたアボカドをのせ、卵サラダを盛ります。

クレソン、プチトマト、スプラウトを添えて粉チーズ、胡椒をガリガリ。

 

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焼き芋サラダを作ります

 

蒸したり茹でたりするよりねっとりしっかり甘くなる「焼き芋」

 

皮ごとしっかりタワシで洗って

アルミホイルに包み

トースター1300wで1時間 or オーブン250度で45〜60分焼きます

その後庫内で30分ほど放置します

 

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熱いうちに皮を剥き、マッシャーで潰します。

 

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塩、マヨネーズを加えて練ります。

 

器にこんもりと盛ります。

 

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お好みでシナモンパウダーを散らします。

 

 

人参ジュースを作ります

 

詳しくは↓

www.misublog.com

 

人参はしっかり洗って皮ごと使用。

レモンは国産のものを使うと甘味が強いですよ。

 

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ジューサーに入るサイズにカットして絞ります。

 

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パナソニック ジューサー  オレンジ MJ-M12-D

パナソニック ジューサー オレンジ MJ-M12-D

 

 

ジューサーがない場合

人参はすりおろして→布巾等でぎゅっと絞って濾します。

絞ったレモン汁を加えます。

 

飲みにくい場合

野菜ジュースが苦手な方にはリンゴを1/4〜1/2個加えてあげると飲みやすくなります。

 

 

トーストを焼きます

デロンギアクティブポップアップトースターはコンセントを刺して→パンを入れると勝手にスタートします。

操作が多くないので使いやすいですよ。

 

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そしてカリッと中ふっくらと焼けて、フライパン焼きトーストのようなおいしさ!

 

 

ピーナッツバターについて

 

今回の朝活キャンペーンの賞品でもある「100%ピーナッツバター」↓

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ホールアース オーガニック 100%ピーナッツバター(クランチー)  227g

ホールアース オーガニック 100%ピーナッツバター(クランチー) 227g

 

 

ピーナッツがゴロゴロ、チャンク状に入っていて食感も楽しめます。

 

お砂糖、塩、オイル無添加なのも嬉しい。

ですが無添加ピーナッツペーストにありがちな異様な硬さや後味の悪さもなく、とても食べやすいです!

(これほんと驚きました!!リピートします!)

 

出来上がり

 

器にブルーベリーを盛って、ヨーグルトをかけます。

これで朝ごはんプレートの完成です。

 

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クックパッドはこちら

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cookpad.com

 

 

デロンギ朝活キャンペーンとは

最後に「デロンギ朝活キャンペーン」について。

 

イタリアの家電メーカー、デロンギ社の「アクティブシリーズ」という朝ごはんにぴったりなラインナップがあります。

 

カラーは赤白黒の、キッチンに映える3色展開

 オシャレで機能的なラインナップです。

 

 

今回のキャンペーンはそのアクティブシリーズの製品が当たるチャンス!

(公式サイトにも詳しく記載されています)

active.delonghi.co.jp

 

当選すると「ポップアップトースター」「コーヒーメーカー」「電気ケトル」などがもらえます。

 

こちらは「トースターコース」の賞品↓

 

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www.misumisu0722blog.com

 

キャンペーン期間

2018年2月15日〜3月31日

 

参加方法

  1. 普段の朝活風景を写真に撮影
  2. TwitterかInstagramに指定ハッシュタグを付けて投稿
  3. 当選通知はキャンペーン事務局アカウント( @switchon_aflo)よりDMで。

 

指定ハッシュタグ

  • #デロンギ朝活
  • ご希望コース名「#トースターコース」「#電気ケトルコース」「#コーヒーメーカーコース」
  • ご希望の色「#アクティブホワイト」「#アクティブブラック」「#アクティブレッド」

この3種のハッシュタグを付けてTwitterかInstagramで投稿!

 

ご興味ある方は是非ご参加ください。

 

 

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room.rakuten.co.jp

 


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