お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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マキベリーチーズケーキでハッピーバースデー


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クリチと卵のチーズケーキに
スーパーフードのマキベリーを加えて。
前投稿のチーズケーキにクリームをたらして
誕生日ケーキにしました。
 
 
 
 
今日はうちの子の誕生日です
 
 
 
 
 
 
canasuperfoodさんから頂いた
まるごとマキベリー
使っています。
 
 

 

キャナ まるごとマキベリー 2g×20袋

キャナ まるごとマキベリー 2g×20袋

 

 

 
 
 
 
 

ケーキは前投稿のマキベリーチーズケーキ
(詳しいレシピは↑こちら)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
壁に貼ったのはフリー素材の
バースデーガーラント
(こちら から)
切り取って壁に貼りました。
3のハッピーバースデーキャンドルはダイソーのもの。
溶けるのが早いのと、ケーキの上をキャンドルが
埋め尽くしてしまうので結局使わず…
(これは今度パンケーキにでも立てようってことにしました)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
*クリームの材料*
クリームチーズ 50g
動物性生クリーム 50cc
◎甘くするならお砂糖 10~20g
まるごとマキベリー 適量
ミントの葉 適量
ブルーベリー 数粒
生ピスタチオ 数粒
 
 
 
 
 
ボウルにクリームチーズを入れ柔らかくほぐします。
◎お砂糖を加える場合はここで加え
しっかりと混ぜ込みます。
 
 
生クリームを2回ほどに分けて加え、
ハンドミキサーで混ぜます。
 
 
完全に混ざったらもったりするまで
泡だてます。
 
 
 
ケーキにだらっとかけます。
ミントの葉とブルーベリーを散らします。
 
1.生ピスタチオは沸かしたお湯でさっと茹でて
2.ザルにあげます。
3.水気をしっかり拭き取ります。
4.指でツルッと皮を剥きます。
 
 
しばらく乾燥させてから細かく刻みます。
 
 
刻んだピスタチオを散らします。
 
 
 
完成!
 
 
 
我が家はこのお砂糖なしケーキで
美味しい美味しい
言って2人でワンホールあっという間でしたが
お砂糖なしに慣れてない方は
甘味を加えてくださいね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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