お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

Hatena Instagram Youtube



レシピブログに参加中


スポンサードリンク

Wチーズハンバーグと目玉焼きの油揚げわんぱくサンド


スポンサードリンク

油揚げをパン代わりに使った低糖質サンドイッチ。
チーズハンバーグ2枚と目玉焼きをサンドしました。



ちょっと断面イマイチなのでまた挑戦します





〈材料〉1人分
油揚げ(長方形) 2枚
ハンバーグ(残り物等何でも) 2枚
スライスチーズ 2枚
卵 1個
サンチュ 10枚
トマト(橙) 小さめ5個
アボカド 1/2コ
マヨネーズ 適量
粒胡椒(赤) 適量
ドライチャービル 適量
胡椒(赤白) 各適量

*付け合わせ*
安納芋 4~5切れ
キウイ 1/2コ
クレソン 2~3本
フリルレタス 2枚
卵 1個
プチトマト 2個
肉巻きチーズのケチャップ炒め 2本分





*具材を焼き、冷まします*
1.フライパンを油なしでしっかり熱して油揚げを入れ、弱火で両面こんがり焼き、取り出します。
2.同じフライパンにハンバーグを並べて両面焼きます。
蓋をしてしばらく蒸し焼きし、チーズをのせて蓋をし更に1~2分蒸し焼きにします。
3.とりだしてしっかり冷まします。
4.同じフライパンに卵を割り入れ卵を焼きます。蓋をして弱火で目玉焼きを作り取り出します。



*サンドイッチを組み立てます*
ラップを大きめに広げ油揚げを1枚のせます。



スライスしたアボカドを並べます。
包丁の入る断面の部分は横に。
立てた時にずり落ちないようにその周りにも並べます。



チーズハンバーグを1枚のせます。



トマトのスライスを二段に並べます。
アボカドと同じように包丁の通る断面の部分は横にずらして並べ、周りはずり落ちないように支えとして並べます。



もう1枚のチーズハンバーグをのせます。



目玉焼きをのせます。



サンチュ10枚をくるっと巻いてのせます。



もう1枚の油揚げをのせ、ラップで包みます。



*冷蔵庫でしばらく寝かせます。
油揚げがお野菜の水分を吸うと美味しくなるので(作ってすぐだと油揚げの味そのまま)時間があれば半日ほどおくのがベスト

アボカドやトマト、卵黄の位置を気にしつつ半分にカット。



残りの目玉焼きはハート型で抜いて付け合わせにします。



お皿に盛ります。
トップの写真はここに粒胡椒を飾りチャービル、胡椒を振りかけています。



付け合わせの安納芋チップスはこちらにレシピ載せてます。
(スライスして油で揚げ塩を振るだけですけど
)



黒猫ピックが刺さった丸いものは「肉巻きチーズのケチャップ炒め」
作り方はこちらです。




☆ランキングに参加してます!よろしければ応援ぽちお願いいたします。

レシピブログランキング

料理ブログランキング

糖質制限ランキング

Hatena Instagram Youtube

レシピブログに参加中♪