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staub鍋買ったらこれやろう!鍋おろし作業について(動画有)


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staub鍋を長持ちさせる大事な作業、鍋おろし。

staub 鍋を購入したらまずやりたいシーズニング作業をご説明します

 

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説明動画

 

staub 鍋おろしの作業は動画で説明しています!

www.youtube.com

 

 

 

【目次】

 

 

 

こちらもどうぞ

 

 staubとバーミキュラ、どちらの鍋がいいか比較検証1回目

www.misublog.com

 staub鍋の魅力について

www.misumisu0722blog.com


 

新しいstaub鍋を買いました

 

前回の「staubとバーミキュラどっちがいいの?」比較動画で

鍋サイズが2cm違うことにクレーム頂いたので新しく22cm staubを購入しました!

 

でも毎回は買えないので今後「こっちのがいいですよ」など気になる人は

自分でお鍋を買って検証してみてくださいね

(ちょっと怒ってるよ)

 

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amazonでミントを購入!とっても可愛い色合いです。

 

22cmバーミキュラと比べるとstaub鍋の方が一回り小さいですね。

 

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staub鍋買ったらこれやろう

 

さて、staub鍋を購入したらまずやること、鍋おろし

お鍋に油を染み込ませて長持ちさせる方法です。

やり方はとっても簡単!

 

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詳しくは動画を見て頂くと分かりますが

まず鍋にはまってる白いやつ。

これは輸送の時の保護用なので破棄します。

 

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これ付けて保存されてる方もいらっしゃるようですがstaubさんによると不要だそうなので破棄しちゃってくださいね

 

 

鍋おろし作業

 

  1. 鍋をさっと洗います
  2. 弱火〜中火にかけます
  3. 油を垂らしてペーパーで馴染ませます
  4. 底から側面、上へ
  5. お鍋の縁も忘れずに
  6. 最後に蓋の縁まで染み込ませます

 

これで終了!

 

 

staub鍋の蓋について

 

さて、動画の中でもご説明していますがstaub鍋の凄さはこの蓋の裏の突起にあります

 

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鍋によって違う2種類の突起がありますよ

 

ピコと呼ばれる丸い突起はフラットな蓋についています。

 

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ご飯炊き用鍋とWAnabeの蓋はドーム状。

そのため丸い突起ではなくしずく型になっているんです。

 

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staubのアロマレイン

 

この突起のお陰で食材の水分を逃さず均等にシャワーのように水分をふり注ぎ、しっとり柔らかに仕上げていきます

 

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まとめ

 

というわけで今回はstaub鍋おろし作業についてご説明しました!

staub鍋を購入したらぜひやってみてくださいね。

 

 

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