お正月に、お弁当の隙間埋めに、可愛いお花の蒲鉾です。
巻いて差し込むだけ！
レシピ動画
IGTVに縦長動画を投稿しています
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tiktokに25秒早回しバージョンを載せてます(2018.12.10)
【目次】
こちらもどうぞ
お弁当に詰めました↓
おせちメニューまとめ
今回、以前の記事↓とほぼ同じ作り方です。動画で手順を撮ったので再度アップしています。
材料(2人分)
蒲鉾(白) 1cm厚4切れ
蒲鉾(赤) 1〜2mm厚8切れ
フリルレタス 適量
＊その他絹さや、さやいんげんなどでも
作り方
ここからは動画の補足説明をしていきます。
蒲鉾を切ります
赤、白それぞれ板から外し、切ります。
端はデコボコしているので切り落とし、赤は薄切りに、白は少し厚めに切ります。
白い蒲鉾の中央に気持ち深めに切り込みを入れます。
(うっかり下まで切ってしまっても大丈夫)
お花を作ります
赤い蒲鉾を2枚、少しズラして重ねます。
端からくるくると巻きます
赤い蒲鉾を巻いたお花を白い蒲鉾の切り込みに差し込みます。
これでほぼ出来上がり！
葉っぱを付けます
緑のお野菜を少し切って差し込みます。
動画で使用しているのはフリルレタス。
少し切ってクルッと巻いて刺しています。
完成！
カッティングボードはアルテレニョ
(物によって木目の出方や形、サイズが全く異なるので店頭で見て買う方が無難です)
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