お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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お正月に!蒲鉾のお花(動画有)


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お正月に、お弁当の隙間埋めに、可愛いお花の蒲鉾です。

 

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 巻いて差し込むだけ!

 

 

レシピ動画

 

IGTVに縦長動画を投稿しています

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 tiktokに25秒早回しバージョンを載せてます(2018.12.10)

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【目次】

 

 

こちらもどうぞ

 

 お弁当に詰めました↓

www.misublog.com

おせちメニューまとめ

www.misublog.com

今回、以前の記事↓とほぼ同じ作り方です。動画で手順を撮ったので再度アップしています。

www.misublog.com

 

 

 

材料(2人分)

 

蒲鉾(白) 1cm厚4切れ
蒲鉾(赤) 1〜2mm厚8切れ
フリルレタス 適量

*その他絹さや、さやいんげんなどでも

 

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をしていきます。

 

蒲鉾を切ります

 

赤、白それぞれ板から外し、切ります。

端はデコボコしているので切り落とし、赤は薄切りに、白は少し厚めに切ります。

 

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白い蒲鉾の中央に気持ち深めに切り込みを入れます。

(うっかり下まで切ってしまっても大丈夫)

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お花を作ります

 

赤い蒲鉾を2枚、少しズラして重ねます。

 

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端からくるくると巻きます

 

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赤い蒲鉾を巻いたお花を白い蒲鉾の切り込みに差し込みます。

 

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これでほぼ出来上がり!

 

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葉っぱを付けます

 

 緑のお野菜を少し切って差し込みます。

動画で使用しているのはフリルレタス。

少し切ってクルッと巻いて刺しています。

 

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完成!

 

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カッティングボードはアルテレニョ

(物によって木目の出方や形、サイズが全く異なるので店頭で見て買う方が無難です)

 

 

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