低速ジューサーSHARPヘルシオグリーンプレッソと
高速ジューサーPanasonicMJ-M12
どっちが美味しい？低速と高速違いはあるの？
洗い物やジュースの量は？
搾りかすの量は？
全て比較する動画を撮りました！
動画はこちら
18分の比較動画です！
仕上がりのジュース、洗い物、絞りかすの比較をしているよ
こちらもどうぞ
我が家の定番！人参とレモンのジュース
ヘルシオグリーンプレッソとは
sharpヘルシオのグリーンプレッソEJ-GP1
2016年発売。
葉物野菜を切らずに投入。冷凍果物の調理も可能なスロージューサーです。
洗い物の量
ヘルシオグリーンプレッソを使用した際の洗い物はこれだけ。
結構な量ですね
低速ジューサーはヒューロムが人気
各比較サイトを見ると同じ低速ジューサーで人気なのが「ヒューロム」
ヒューロムの方が高額ではありますが
- ジュース量が多い
- 美味しい
- 洗い物少ない
- 音が静か
と、価格の面以外ではメリットばかり
ただ本体が大きくて収納には困るようです
Panasonic高速ジューサー
お次は安価な高速ジューサー。
動画で使用しているのはPanasonicのMJ-M12
動画でご紹介したミキサー付きタイプはこちら
現在は新しい機種MJ-H200になり洗い物も少なく絞りカスも減ったようです。
高速ジューサーの洗い物
MJ-M12の洗い物はこの量です。
低速ジューサーよりは少ない、、かな
新機種になって量が減ったようなので新しい機種はより扱いやすいかもしれません。
ジュース作り比べ
動画内で行ったジュースの作り比べです
材料
＊セロリジュース＊
セロリ 100g
グレープフルーツ 1/2個
＊人参ジュース＊
人参 600g
国産レモン 1/2個
今回検証用も兼ねて無農薬人参10kgと。。
国産レモン4kgを購入！
セロリジュース
動画でご紹介している通り違いは歴然
色が全く違います
詳しくは動画をどうぞ！
器について
志太泉のにゃんカップです
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搾りかすについて
セロリジュースの場合は搾りかすの見た目にそこまでの違いはありませんでした
こちらが高速ジューサーの搾りかす(52g)
しっとりしてます
こちらは低速ジューサーの搾りかす(53g)
繊維質ばかりです
人参ジュース
人参ジュースの作り比べはこちら
手前が低速ジューサー
奥2本が高速ジューサーです
味の違いは動画でご確認ください
搾りかすについて
高速ジューサーの搾りかすはパサパサ(222g)
低速ジューサーの搾りかすはたっぷり、このまままあまあ食べられる味
407gありました
搾りかすの再利用
ジューサーの搾りかすはケーキやハンバーグ、炊き込みご飯などに再利用するレシピをよく見かけますが、高速ジューサーの搾りかすはカスカスで本当に「残りカス」
豆乳絞った後のおからのような感覚です。
おからはそれなりに食べられるのに高速ジューサーの野菜ジュースのカスは美味しくない！
低速ジューサーの搾りかすのがまだ食べられますが
それでもやっぱり美味しくありません。
無水カレーに煮込んでも抜け殻を煮込んだかのような味と香り。
正直これは再利用するものではないのではないかな、、、と私は思います
まとめ
というわけで低速ジューサーと高速ジューサーではかなりの違いがありました
ざっくり違いをまとめると
- 洗い物は・・高速ジューサーのが若干少ない
- ジュースの味は・・低速ジューサーの方が濃い
- ジュースの量は・・高速ジューサーのが多い
- 搾りかすは・・低速ジューサーのが圧倒的に多い
- 搾りかすの再利用は・・どちらにしろ美味しくない
ジュースの美味しさ、飲みやすさだけなら圧倒的に低速ジューサーの勝ち！
ただシャープヘルシオの人参ジュースが若干ザラザラしたのが気になりました。
これはシャープだからかもしれません
ヒューロムのジューサーだとまた違うのかもしれませんね
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