人参の甘さにレモンの酸味が美味しい定番の「人参ジュース」
そこに生姜とキウイ、りんごを加えた冬仕様のジュースです。
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動画レシピ
ブログ内容を声で説明！3分の動画です
tiktok(2019.12.20)
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定番！人参とレモンのジュース
ジューサー比較動画
低速ジューサーと高速ジューサーどっちが美味しい？
材料(約500cc分)
人参 5〜6本
りんご 1個
キウイフルーツ 1個
生姜 親指大
レモン 1個
生姜のピリ辛をキウイの酸味と甘味が和らげてくれるのですが、
ジューサーにかけるとキウイフルーツの種がゴミの方に行ってしまいます。
気になる方はキウイのみハンドブレンダーなどで潰すかキウイは無しにしてください。
作り方
ここからは動画の補足説明をします
材料を切ります
キウイ、レモンは皮を剥きます
りんご、人参、生姜は皮ごと。
芯を取りジューサーに入れられるサイズに切ります。
ジューサーにかけます
1切れずつジューサーを通しましょう
使用しているのはSHARPのスロージューサー
ヘルシオのグリーンプレッソです。
入れ方のポイント
ジューサーへの投入順序はお使いの機種に従ってください。
(「柑橘類は最後」など指定がある機種もあります)
ヘルシオグリーンプレッソの場合はキウイ、レモン、生姜が途中で引っかかって絞られないことが多いです。
その後にニンジンを通してあげるとスムーズに流れます。
途中はどんな順序でも良いので最後の方は人参を数切れ通すようにしてください。
器に注ぎます
グラスに分け入れ出来上がり。
使用グラスについて
手の熱が伝わらないので中のドリンクがとても美味しく楽しめるダブルウォールグラス。
ボダムの250ccのものを使っています。
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