お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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刻んですぐ!生めかぶのお味噌汁(動画レシピ)


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刻んでアツアツのお味噌汁を注ぐだけ。

すぐできる簡単ネバトロ味噌汁です。

 

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 2018.03.22-リライト2020.04.05

 

 

動画レシピ

 

ブログ内容を声で説明!2分の動画です

www.youtube.com

tiktok(2019.03.14)

(2020-04-08)

vt.tiktok.com


 

 

 

モニターで頂いた茅乃舎の出汁を使っています。

 

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こちらもどうぞ

 

めかぶの茎も使用する場合はさっと煮込んで頂きます。

www.misublog.com

 

 

材料(3人分)

 

生めかぶ 100g〜お好みの量
水 600cc
茅乃舎のだし 1袋
麦味噌 大2

  

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をしていきます。

 

めかぶを刻みます

 

生めかぶは茎を取り刻みます。

 

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切り方はお好みの方法でOK。

 

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器に好きなだけ入れます。

 

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味噌汁を作ります

 

小鍋に水と出汁を入れ弱火にかけます。

3分ほど煮出して出汁パックを取り出します。

 

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煮汁を少し取り味噌を溶かします。

 

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溶かした味噌を加えすぐに火を止めます。

 

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注ぎます

 

アツアツのお味噌汁をめかぶの入った碗に注ぎ、出来上がり。

 

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緑鮮やか!

時間が経つと色が悪くなるので食べる直前に作ってください。

 

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