お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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【レシピ動画】刻んですぐ!生めかぶのお味噌汁


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刻んでアツアツのお味噌汁を注ぐだけ。

すぐできる簡単ネバトロ味噌汁です。

 

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動画レシピはこちら

1分でわかる手順動画です。

youtu.be

 

 

【目次】

 

 

 

モニターで頂いた茅乃舎の出汁を使っています。

 

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久原本家 茅乃舎だし 8g×30袋

久原本家 茅乃舎だし 8g×30袋

 

 

 

こちらもどうぞ

今回めかぶの茎は使わないのですがら茎も使用する場合はさっと煮込んで頂きます。

www.misublog.com

 

 

 

 

材料(3人分)

 

生めかぶ 100g〜お好みの量
水 600cc
茅乃舎のだし 1袋
麦味噌 大2

 

 

 

作り方

 

ここからは動画の補足説明をしていきます。

 

めかぶを刻みます

生めかぶは茎を取り刻みます。

 

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切り方はお好みの方法でOK。

 

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器に好きなだけ入れます。

 

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味噌汁を作ります

 

小鍋に水と出汁を入れ弱火にかけます。

3分ほど煮出して出汁パックを取り出します。

 

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煮汁を少し取り味噌を溶かします。

 

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溶かした味噌を加えすぐに火を止めます。

 

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注ぎます

 

アツアツのお味噌汁をめかぶの入った碗に注ぎ、出来上がり。

 

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緑鮮やか!

時間が経つと色が悪くなるので食べる直前に作ってください。

 

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