お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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生めかぶのお味噌汁


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生めかぶたっぷりのお味噌汁です。

 

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2017-03-24/リライト2020−04-05

 
 

動画レシピ作りました

 
新しいレシピはこちら
 
 
 

〈材料〉2人分

 
生めかぶ 200g
出し汁(or水と昆布) 500~600cc
麦味噌 大2
細ねぎ 2本
 
 

作り方

 
 

めかぶを刻みます

 
 
めかぶはしっかり洗って刻みます。
*写真ではそのまま刻んでいますがさっと湯がいてから刻んでも可
 

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味噌汁を作ります

 
 
 
小鍋に出し汁を沸かします
 

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弱火にしてお味噌を溶かします。
 

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めかぶを加えます

 
 
めかぶの茎を加えてから残りを加えます
 

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器に盛ります

 
 

器に盛ってネギの小口切りを盛ります。

 

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