野菜ジュースの動物グミ【自家製グミ】

100％ジュースを使った簡単自家製グミです。

2017-08-27/リライト2019-10-14

モニターで頂いた「キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使っています。

レシピブログさんで毎年行われている『レシピブログアワード2017』に初参加！

モニター品BOXで色々なものを頂きました。

その中から今回は野菜ジュースで簡単に作れるおやつをご紹介します。

抜き型について

使用した型はこういったシリコン製のもの↓

くまさん型

動物色々

豚さん型

どれを使おうかな？と息子に相談。

「お風呂熊さんがいい！」というのでリンク1番上のくまさんと

残りは一番下の豚さんで作りました。

(くまさんは脚が飛び出たタイプが1列あり、

それだけはもげやすかったので取り外しに注意が必要でした)

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ほうじ茶で作るグミです

材料(約23個分)

キリン無添加野菜 48種の濃い野菜100% 1本(200cc)

粉ゼラチン 20g(直入れタイプ)

＊甘くするならお砂糖 20〜30g

＊お砂糖なしで甘くしたい場合は野菜ジュースの半量をりんごジュースにしても

ゼラチンについて

粉ゼラチンは直入れタイプだと直接入れれて楽チンです。

こういうの↓(ちなみに我が家はここんとこずっとこれです)

「直接加えられます」等記載のないゼラチンを使用する場合は80ccの冷水に

ゼラチンを振り入れふやかしておきます。

作り方

野菜ジュースを温めます

小鍋にキリン無添加野菜48種の濃い野菜100%を入れ弱火にかけます。

＊お砂糖を加える場合や半量をりんごジュースにする場合もここで加えます。

少しだけふつふつとしてきたらすぐに火を止めます。

ゼラチンを加え溶かします

粉ゼラチンを加えます。

(ふやかした場合もそのまま加えます)

混ぜ溶かします。

完全にダマなく溶けたら今度は小鍋を氷水に当てて少し冷やします。

底から混ぜつつとろりとしてくるまで。

(放置しすぎるとお鍋の中で固まるので注意してください)

型に流します

＊流す前に型の下に平らなお皿やトレーを敷いておくと移動しやすいです。

冷蔵庫で2〜3時間、しっかりと固まるまで冷やします。

取り出します

薄切りした桃をくるりと巻いて桃ローズにして飾り

グミを型から取り出して完成！

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