手羽先を、自家製唐辛子塩麹に漬け込んで焼く手軽なレシピ。
こちらは2017年に公開した「唐辛子塩麹で作る桜エビ風味のピリ辛手羽先」の初回投稿記事です。
当時は完成後に急いで記事化したため、写真や説明が十分ではありませんでした。
うさ子適当に作ったところあまりにも美味しかったので、慌てて記事化したのです。
その後、レシピを作り直し、工程や盛り付けを見直した記事を新たに公開。この記事はアーカイブとして残しています。
詳しいレシピはこちらの記事をご覧ください。
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