Instagramで見かけて気になっていた、にしきやの「レモンクリームチキンカレー」。
以前、このカレーをヒントに自分でもレモンクリームカレーを作ったことがあるのですが、その元になった商品を近所のスーパーで見つけました。
通販で購入すると送料が気になることもありますが、店頭で見つけられたのでとてもラッキー。
うさ子今回は、にしきやのレトルトカレーを3種類購入して食べ比べてみました。
にしきやのレモンクリームチキンカレーを発見しました
近所のスーパーで見つけたのは、にしきやのレトルトカレー。
にしきやのカレーは、パッケージがおしゃれで、手に取りやすい雰囲気があります。レトルトカレーというと保存食のような印象もありますが、にしきやの商品は見た目もかわいらしく、ちょっと試してみたくなるデザインです。
以前から気になっていた「レモンクリームチキンカレー」も並んでいたので、迷わず購入しました。
購入したにしきやのカレー3種類
今回購入したのは、こちらの3種類です。
- レモンクリームチキンカレー
- ゆずキーマカレー
- レモンペッパーチキンカレー（夏季限定）
どれも柑橘の風味を楽しめるカレーで、普通のカレーとは少し違う爽やかさがあります。
レモンクリームチキンカレー
今回一番気になっていたのが、レモンクリームチキンカレーです。
生クリームのまろやかさに、レモンの爽やかな酸味が加わったカレー。こっくりしているのに重たすぎず、クリーミーだけれど後味は軽やかです。
以前、自分で作ったレモンクリームカレーの味とも近く、「あ、こういう方向でよかったんだ」と少し安心しました。
ポチップ
ゆずキーマカレー
ゆずキーマカレーは、柚子の香りがしっかり感じられるカレーです。
柚子の風味が強めなので、好みは分かれるかもしれません。私は柑橘の香りが好きなので、こちらもおいしくいただきました。
普通のキーマカレーよりも爽やかで、少し和風の雰囲気もある味わいです。
ポチップ
レモンペッパーチキンカレー
レモンペッパーチキンカレーは、今回購入した中では少し辛めの印象でした。
レモンの爽やかさに、ペッパーの刺激が加わった味わい。クリーム系のまろやかさよりも、スパイス感やピリッとした辛さを楽しみたい方に向いていそうです。夏季限定品のようです。
レモンクリームチキンカレーを食べてみました
まずは、一番気になっていたレモンクリームチキンカレーから食べてみました。
温めて器に出すと、クリーミーな色合いのカレー。一般的な茶色いカレーとは違い、やさしい雰囲気があります。
食べてみると、生クリームのまろやかさとレモンの酸味がちょうどよく、爽やかで濃厚な味わいでした。
レモンが強すぎると酸っぱく感じてしまいそうですが、こちらはクリームのコクがあるので食べやすいです。カレーらしさもありつつ、重たすぎないところが魅力だと感じました。
自作のレモンクリームカレーと近い味でした
このレモンクリームチキンカレーは、以前私が作った「手羽元のレモンクリームカレー」の元になった商品です。
実際に食べてみると、自作したレシピと方向性が近く、レモン汁と生クリームで仕上げる爽やかなカレーという点もよく似ていました。
自分で作る場合は、玉ねぎを飴色に炒め、スパイスと一緒に煮込み、最後にレモン汁と生クリームを加えて仕上げます。
市販品を食べてみることで、自作レシピの味のイメージも確認できました。
ライスなしでも食べやすい味でした
私が特に食べやすいと感じたのは、味が濃すぎないところです。
レトルトカレーの中には、ご飯に合わせる前提で味が濃いものもありますが、このレモンクリームチキンカレーはそのままでも食べやすい味でした。
糖質制限中などでライスを控えたい時にも、スープカレーのようにそのまま食べやすいと思います。
クリーミーなので満足感もあり、レモンの酸味で後味が重たくなりにくいのもよかったです。
タンパク質を足すならチキンを添えるのがおすすめ
レトルトカレーは手軽で便利ですが、1食分として考えると、タンパク質は少し物足りないこともあります。
そんな時は、焼いた鶏肉やタンドリーチキンを添えるのがおすすめです。
特にレモンクリーム系のカレーには、香ばしく焼いたチキンがよく合います。カレーのまろやかさに、焼いた鶏肉の香ばしさが加わるので、満足感のある一皿になります。
ライスを控えたい時は、チキンを多めに添えて、カレーソースのように絡めて食べるのもおいしいです。
レモンクリームカレーを自作するなら
にしきやのレモンクリームチキンカレーをヒントに、自宅でもレモンクリームカレーを作っています。
手羽元で作る場合は、魚焼きグリルで手羽元を香ばしく焼いてから煮込むのがポイント。骨付き肉の旨みが加わり、しっかりした味わいになります。
鶏胸肉で作る場合は、フライパンで焼いてから加えます。鶏胸肉でもやわらかく食べやすく、動画付きで作り方を紹介しています。
市販のレトルトカレーを楽しんだ後に、自分好みの具材や辛さで作ってみるのも楽しいです。
にしきやのレモンクリームチキンカレーは爽やかで食べやすいカレーでした
にしきやのレモンクリームチキンカレーは、生クリームのまろやかさとレモンの爽やかさを楽しめる、やさしい味わいのレトルトカレーでした。
濃厚ですが重たすぎず、ライスなしでも食べやすいところが印象的です。
柑橘系のカレーが好きな方や、いつもと少し違うチキンカレーを食べたい方にぴったり。レトルトで気軽に楽しむのはもちろん、自作レシピのヒントにもなるカレーです。
