美味しかったのでリピ。
〈材料〉1斤分
国産強力粉 140g
国産全粒粉(強力) 110g
天日塩 5g
白神こだま酵母 小1と1/2
(orドライイースト 小1と1/2)
無塩バター 12g
水 170~175cc
作り方
材料をパンケースにセット。
酵母はイースト投入口にいれます。
早焼きコース、焼き色淡でスタート。
しっとり、やわらか、塩味しっかりの全粒粉パンです。
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美味しかったのでリピ。