お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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お砂糖なしふわふわ真っ白生クリーム食パン


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お砂糖なし。
生クリーム、強力粉、塩、バターで作るふわふわ食パンです。



 
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〈材料〉1斤分


国産強力粉 250g
動物性生クリーム 200cc
無塩バター 30g
天日塩 4g
*お好みで国産蜂蜜 小1/4
(少し加えると発酵しやすくなります)
*甘くする場合はお砂糖(or甘味料等) 30g
白神こだま酵母 小1と1/2

 
 

作り方


全ての材料をパンケースにいれ、イースト投入口に酵母を加えます。


早焼きコース 焼き色淡でスタート。
焼けたら取り出します。


ふわふわなので山が崩れやすいです。

取り出す時注意してください。



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