エビフライに似せた肉巻きソーセージ。
ソーセージに切れ目を入れて肉巻きにし、衣を付けて揚げ焼きします。
2016-05-26/リライト2020-12-27
流行りのソーセージの肉巻きです
ここにさらにちくわを加え、竹輪の中にソーセージを入れる肉巻きもよく見かけますね
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動画レシピ作りました
新しいレシピはこちら
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ソーセージレシピ色々
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ソーセージの味噌汁
〈材料〉1人分
豚薄切り肉 150g
(今回は肩切り落とし)
塩 小1/8
ソーセージ 7本
玄米粉 大2
溶き卵 1/3個分
パン粉 大4~5
揚げ油 フライパンの深さ2cm
(今回は肩切り落とし)
塩 小1/8
ソーセージ 7本
玄米粉 大2
溶き卵 1/3個分
パン粉 大4~5
揚げ油 フライパンの深さ2cm
*お花の卵焼き*
卵 1個
塩 ひとつまみ
片栗粉 小1/2
*おにぎり*
ご飯 こども茶碗1杯分
海苔 少々
黒ごま 8粒
スライスチーズ 1/4枚
マヨネーズ 極少々
人参 1切れ
乾燥スパゲティ 2~3mm長さ×2本
*その他*
サンチュ 2枚
プチトマト 2個
茹で人参 1~2切れ
お花の卵焼きのレシピ動画はこちら↓
材料アレンジ
アスパラガスを加えたソーセージの肉巻き
作り方
肉巻きソーセージを作ります
ソーセージは十字の切り込みを入れます。(尻尾)
豚肉は前日に塩を振って冷蔵庫に置いておきます。
ソーセージのサイズに合わせて、大きいようなら幅をカットして使います。
ソーセージ1本に豚肉1枚を巻きます。
切り込みを入れた部分はお肉を巻きません。
玄米粉をまぶして
衣をつけて揚げます
溶き卵→パン粉の順にまぶしつけます。
フライパンに油を熱して順に揚げ焼きします。
色づいたら裏返し、裏も揚げます。
取り出して油を切り冷まします。
クマおにぎりを作ります
クマおにぎりを使った動画レシピもあります
(リンク先は同じおにぎり型で作るホワイトタイガーです)
使用しているのはアーネストのクマ型です。
こちらのおにぎり型でご飯を抜きます。
おにぎり型付属の抜き型(画像白いもの)でスライスチーズを抜き、耳と口元を取ります。
ピンクの海苔パンチ(下記ニコニコパンチトリオ)で海苔の目と鼻口を抜きます。
スライスチーズにはマヨネーズをほんの少しつけ、クマ型に貼ります。
胡麻を貼り付けます。
胡麻を貼り付けます。
ご飯を少しだけ細長く握り、手を付けます。
人参をさっと茹でストローで丸く抜き、スパゲティを刺して
ほっぺたを付けます。
スパゲティは食材の水分を吸って、食べる頃にはふやけて柔らかくなってます。
詰めます
お弁当箱に詰めたら出来上がり!
こども大喜びでした。
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