お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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ソーセージとアスパラの肉巻き


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豚バラ薄切りにソーセージとアスパラを巻いた、肉巻きソーセージです。

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2016-05-05/リライト2020-03-26

 

 

動画レシピ作りました

 

新しいレシピはこちらです

www.misublog.com

 

 

 

 

 

 

〈材料〉2~3人分


豚バラ薄切り 300g
塩 小1/8
ソーセージ(長めのもの) 6本
アスパラガス 6本
米粉 大2
バター 20g
白胡麻 大1

 

作り方

 

 

アスパラを茹でます

 


アスパラガスは下の硬いところを切り落としてさっと塩ゆでします。

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豚肉は両面に塩を振っておきます。

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肉巻きを作ります



アスパラをソーセージの長さに合わせて(少し長めに)カットし、豚肉を1枚ずつ巻きつけます。

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1つに豚バラ3枚巻きました。
手でぎゅっと押さえてくっつけます。

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焼きます



周りに米粉をうっすらまぶして

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熱したフライパンにバターを溶かして両面こんがり焼きます。

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器に盛ります



皿に盛ってゴマをふります。

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