お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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ゴルゴンゾーラと胡桃のピザ風オムレツ


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まるでピザ?なオムレツ!

グリルパンでチーズと卵を焼いた上に、ゴルゴンゾーラと胡桃を乗せて魚焼きグリルで焼きます。

2016.03.17-リライト2019.06.13
 
トースターでも焼けますよ!
ホームパーティにもぜひ
 
 

 

 

動画レシピ

 

 ブログ内容を声で説明!2分弱の動画です

www.youtube.com

 TikTok(2019.06.15)15秒動画です

vt.tiktok.com

 

 

こちらもどうぞ

 

今回はオムレツでピザ風ですが、低糖質ピザは他にも色々あります!

低糖質なピザレシピまとめ↓

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ゴルゴンゾーラでもう1品!

お砂糖なし、小麦粉米粉なしの低糖質

ゴルゴンゾーラと胡桃のチーズケーキ↓

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レシピブログさんのモニターで頂いたこちらの胡桃を使っています。

 
 
 

〈材料〉1人分


卵 2個
プレーンヨーグルト 大1
シュレッドチーズ ひとつかみ
バター 10g
ゴルゴンゾーラ 30g
胡桃 4~5個
 
 
 

作り方

 
 

チーズを溶かします

 
グリルパン(20cm)などグリルやトースターで使えるフライパンを使います。
熱してバターを溶かし、チーズを広げて弱火で溶かします。

 
使用フライパンについて
 
ニトリグリルパンを使っています。
スキレットなど、グリルやトースターで使えるフライパンがあると便利
 
なければフッ素加工などのフライパンで焼いてからオーブンシートを敷いた天板に取り出してトースターやオーブンなどで焼きましょう。
 
 

卵は溶いてヨーグルトを加え混ぜます。

 

卵を流します

 
溶かしたチーズに卵液を流し、

 

ゴルゴンゾーラと胡桃をのせます

 
ゴルゴンゾーラを飾り用に少し残してちぎり入れます。
胡桃も砕いて散らします。

 
 

焼きます


熱したグリルに入れ、弱め中火くらいで焼きます。
*トースターやオーブン焼きしてもOKです。


こんがり焼けたら取り出します。


飾り用に取っておいたゴルゴンゾーラをのせ、乾煎りした胡桃を散らします。

 
 
 
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