お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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ゴルゴンゾーラと胡桃のピザ風オムレツ【低糖質ピザ】


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まるでピザ?なオムレツ!

グリルパンでチーズと卵を焼いた上に、ゴルゴンゾーラと胡桃を乗せて魚焼きグリルで焼きます。

 

f:id:misumisu0722:20201213141206j:plain

2016.03.17-リライト2020-12-13
 
トースターでも焼けます
ホームパーティやおつまみにもぜひ
 

動画レシピ作りました

 
 
新しいレシピはこちらです
 
 
 

 

 

 

スライド動画レシピ

 

今回のブログ内容はスライド動画にしています

2分弱のスライド動画です

www.youtube.com

 TikTok(2019.06.15)15秒動画です

 

 

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レシピブログさんのモニターで頂いたcuocaのカリフォルニア産胡桃を使っています。

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〈材料〉1人分


卵 2個
プレーンヨーグルト 大1
シュレッドチーズ ひとつかみ
バター 10g
ゴルゴンゾーラ 30g
胡桃 4~5個
 
 
 

作り方

 
 

チーズを溶かします

 
グリルパン(20cm)などグリルやトースターで使えるフライパンを使います。
熱してバターを溶かし、チーズを広げて弱火で溶かします。

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使用フライパンについて
 
ニトリグリルパンを使っています。
スキレットなど、グリルやトースターで使えるフライパンがあると便利
 
なければフッ素加工などのフライパンで焼いてからオーブンシートを敷いた天板に取り出してトースターやオーブンなどで焼きましょう。
 
 

卵は溶いてヨーグルトを加え混ぜます。

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卵を流します

 
溶かしたチーズに卵液を流し、

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ゴルゴンゾーラと胡桃をのせます

 
 
ゴルゴンゾーラを飾り用に少し残してちぎり入れます。
胡桃も砕いて散らします。

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焼きます


熱したグリルに入れ、弱め中火くらいで焼きます。
*トースターやオーブン焼きしてもOKです。

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こんがり焼けたら取り出します。

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トッピングします

 
 

飾り用に取っておいたゴルゴンゾーラをのせ、乾煎りした胡桃を散らします。

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 取り出して食べやすくカットしていただきます
 

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