豚肉にチーズを乗せてくるくる巻いて焼き、チャーシューの煮汁の残りを絡めたリメイク料理。
ご飯はカレー粉入りでトラさんに。
2016-02-04/リライト2020-09-04
おにぎりに使ったのはこちらのクマおにぎり型です
〈材料〉1人分
豚薄切り肉 100g
塩 ひとつまみ
スライスチーズ 4枚
玄米粉
バター
チャーシューの煮汁 大1～2
(or酒、醤油)
今回はチャーシューの煮汁を再利用しています
使用した鶏ももチャーシューの作り方はこちら
作り方
肉巻きチーズ
豚肉は塩を振って広げ、半分に切ったスライスチーズを縦にのせて巻きます。
豚肉1～2枚にスライスチーズ1枚くらい。
玄米粉をまぶして、バターを熱したフライパンで焼きます。
チャーシューの煮汁を少し加え、蓋をして弱火で蒸し焼きします。
トラおにぎり
ご飯は1合にカレー粉小1/4くらいとお塩を加えて炊きます。
カレー粉の代わりにターメリックライスにしても
トラおにぎりの作り方はこちらで動画にしています
クマのおにぎり型で抜きます。
スライスチーズをセットの抜き型で抜くか、爪楊枝でカット。耳、口を作ります。
海苔を貼り、ケチャップでほっぺをつけます。
