お砂糖なし。
生クリーム、強力粉、塩、バターで作るふわふわ食パンです。
生クリーム、強力粉、塩、バターで作るふわふわ食パンです。
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〈材料〉1斤分
国産強力粉 250g
動物性生クリーム 200cc
無塩バター 30g
天日塩 4g
＊お好みで国産蜂蜜 小1/4
(少し加えると発酵しやすくなります)
＊甘くする場合はお砂糖(or甘味料等) 30g
白神こだま酵母 小1と1/2
動物性生クリーム 200cc
無塩バター 30g
天日塩 4g
＊お好みで国産蜂蜜 小1/4
(少し加えると発酵しやすくなります)
＊甘くする場合はお砂糖(or甘味料等) 30g
白神こだま酵母 小1と1/2
作り方
全ての材料をパンケースにいれ、イースト投入口に酵母を加えます。
早焼きコース 焼き色淡でスタート。
焼けたら取り出します。
ふわふわなので山が崩れやすいです。
取り出す時注意してください。
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