まるでピザ？なオムレツ！
グリルパンでチーズと卵を焼いた上に、ゴルゴンゾーラと胡桃を乗せて魚焼きグリルで焼きます。
2016.03.17-リライト2020-12-13
トースターでも焼けます
ホームパーティやおつまみにもぜひ
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動画レシピ作りました
新しいレシピはこちらです
今回のブログ内容はスライド動画にしています
2分弱のスライド動画です
TikTok(2019.06.15)15秒動画です
レシピブログさんのモニターで頂いたcuocaのカリフォルニア産胡桃を使っています。
〈材料〉1人分
卵 2個
プレーンヨーグルト 大1
シュレッドチーズ ひとつかみ
バター 10g
ゴルゴンゾーラ 30g
胡桃 4～5個
プレーンヨーグルト 大1
シュレッドチーズ ひとつかみ
バター 10g
ゴルゴンゾーラ 30g
胡桃 4～5個
作り方
オムレツを作ります
グリルパン(20cm)などグリルやトースターで使えるフライパンを使います。
熱してバターを溶かし、チーズを広げて弱火で溶かします。
使用フライパンについて
ニトリのグリルパンを使っています。
スキレットなど、グリルやトースターで使えるフライパンがあると便利
なければフッ素加工などのフライパンで焼いてからオーブンシートを敷いた天板に取り出してトースターやオーブンなどで焼きましょう。
卵は溶いてヨーグルトを加え混ぜます。
溶かしたチーズに卵液を流し、
ゴルゴンゾーラを飾り用に少し残してちぎり入れます。
胡桃も砕いて散らします。
胡桃も砕いて散らします。
魚焼きグリルで焼きます
熱したグリルに入れ、弱め中火くらいで焼きます。
＊トースターやオーブン焼きしてもOKです。
＊トースターやオーブン焼きしてもOKです。
こんがり焼けたら取り出します。
トッピングします
飾り用に取っておいたゴルゴンゾーラをのせ、乾煎りした胡桃を散らします。
取り出して食べやすくカットしていただきます
