お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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あら煮リメイク!鰤のあら汁


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鰤のあら煮の残りにお野菜、お水、お味噌を加えてあら汁に。



途中写真を撮るのをどうやら忘れてたようです…^^;
なんだか撮った気になってました。

 

鰤のあら煮の作り方はこちら↓ 

www.misublog.com

 

 

〈材料〉


あら煮の残り 煮汁ごと全量
人参
牛蒡
蓮根

味噌

 
 

作り方


人参、牛蒡は千切り、蓮根は薄切り。

あら煮の残りを鍋に入れ、
飲めるくらい(より薄め)になるくらい水を加えます。

切ったお野菜も加えて蓋をし、ただただ煮込みます。

最後にお味噌を溶かして温め、器に盛ってネギ、生姜をのせます。


温まりますね(*^^*)

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