丸鶏だってタンドリーチキンになります！
レモン汁とお塩でマリネした丸鶏をヨーグルトとスパイスに一晩漬け込んで
オーブンで焼くだけの簡単メニュー
2015-12-24/リライト2019-12-12
動画レシピ作りました
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タンドリーチキンの基本レシピとアレンジレシピ↓
クリスマスメニューまとめ
もっと簡単に丸鶏をフライパン焼き丸鶏
〈材料〉2〜3人分
丸鶏 1羽(小さめ)
塩 適量
レモンの絞り汁 1/2コ分
プレーンヨーグルト 100cc
自家製カレー粉 大1～2
塩 適量
レモンの絞り汁 1/2コ分
プレーンヨーグルト 100cc
自家製カレー粉 大1～2
(or市販品)
パプリカパウダー 大1～2
おろしニンニク 2～3かけ分
おろし生姜 ニンニクの倍
パプリカパウダー 大1～2
おろしニンニク 2～3かけ分
おろし生姜 ニンニクの倍
作り方
スパイスに漬け込みます
丸鶏全体に塩を揉み込みレモン汁を加えて1～2時間ほど漬け込みます。
残りの材料を加えて全体に塗り込め、密着ラップをして冷蔵庫に一晩おきます。
＊絞ったレモンの残りの皮はお腹に詰めてます。
オーブンで焼きます
翌日1～2時間ほど室温に出しておき、余熱したオーブンで焼きます。
電気オーブン230度40分。
焼けたら取り出します
電気オーブン230度40分。
焼けたら取り出します
器に盛ります
レタスを敷いた皿に盛り、レモンとプチトマトを散らします。
＊皮をしっかりパリッとさせたい場合は焼く前に周りにオイルを塗ります。
＊皮をしっかりパリッとさせたい場合は焼く前に周りにオイルを塗ります。
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