残りご飯で混ぜオムライス

残りご飯に残り野菜(今回は玉葱、人参、枝豆)とお肉やソーセージ、卵を混ぜて焼くだけ。
小さい時からわたしが好きなオヤツです。

2015-11-03/リライト2020-03-03

 

動画レシピ作りました

 

新しいレシピはこちらです

www.misublog.com

 

 

〈材料〉1人分

残りご飯 茶碗1～1.5杯
卵2個
刻んだお野菜いろいろ

(玉ねぎ、人参があると良い。ミックスベジタブルでも可)
ソーセージやベーコン、そぼろ、シーチキンなど
お塩 2つまみ程度
バターやオイル 適量

 

 

 

作り方

残りがちなご飯で簡単焼きオムライス。

ご飯にお塩と具材いろいろを混ぜ込み卵で焼きます。
ソーセージやベーコン入りが好きですが、肉類はなんでも(なくても可)

今回はほぐした蒸し鶏を加えています。

 

 

 

材料を混ぜます

 

ボウルに残りご飯と刻んだ具材を入れ混ぜ合わせます。

卵を加えて塩を振り、よく混ぜます。
お塩の代わりにお醤油少しを加えても美味しいです。

これで生地の出来上がり。

 

 

焼きます

 

フライパンにバターを溶かして、両面焼きます。

写真のようなパンケーキパンがあるとまん丸くふちまでカリッと綺麗に焼けるのでお勧め。

 

蓋をして弱火でじっくり焼きます。

 

 

 

器に盛ります

両面焼いたら取り出します。

ケチャップをかけ頂きます。

 

 

 

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