お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子。がっつりたんぱく質なお夕飯や低糖質なサンドイッチとチーズケーキ、こどものお弁当などのレシピを載せています。

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【お弁当】すりおろし蓮根のもっちりハンバーグ


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豚挽肉に、すりおろした蓮根、玉ねぎ、卵、豆乳ヨーグルトを加えた蓮根バーグ。
チャーシューの煮汁を絡めました。







〈材料〉1人分
☆豚挽肉150g
☆塩 小1/8
☆玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
☆蓮根(すりおろす) 1/2節
豆乳ヨーグルト 大1
☆溶き卵 1/2個分
バター 15g
*タレ*
酒 大2
昆布醤油 大1




ボウルに☆を入れよく混ぜます



よく練って8等分し、空気抜きして丸めます。



熱したフライパンにバターを溶かして両面焼きます。



タレの材料を加えて絡めます。

*今回はチャーシューの煮汁の残りがあったのでそれを使っています。

おにぎりは黒猫(海苔)
目や耳、鼻はチーズです。
卵焼きはいつもTGG(豆乳ヨーグルト)入り。






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