お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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【幼稚園お弁当おかず】南瓜の肉巻き


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豚薄切り肉を南瓜に巻いて焼く簡単お弁当おかずです。

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2015-10-14

昨日は手抜き弁当になりました(*^^*)

 

動画レシピ作りました

 
新しいレシピはこちら 
 
 

 

 

 

材料(1人分)

 

豚薄切り肉 14枚

南瓜 7切れ

塩 

バター 10g

 

作り方

 

肉巻きを作ります

 
 
南瓜は6〜7分ほど茹でておきます。
南瓜一切れに、塩を振った豚肉2枚を巻きます。

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焼きます

 

バターを熱したフライパンでじっくり焼きます。
焼き色がついたら向きを変え、全面焼けたら蓋をして弱火で5分ほど蒸し煮にします。
 

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出来上がり

 

冷めたらカットして詰めます。
おにぎりはこどもの要望でパンダさん人参をのせました。

 

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南瓜が甘いので詰めた残りもこどもがパクパク。

 

 

 

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