低糖質！リコッタチーズで鮭とほうれん草の【皮なしキッシュ】

焼けたら取り出し皮、骨を取ってほぐします。

ほうれん草1わ分の、まず茎から加えて炒め合わせ、

葉の部分を加えて塩をふり、炒め合わせて取り出します。

卵液を型とグリルパンに流し入れます。

中央が少し膨らんできたら焼き上がり。

トースターで焼いた方も膨らんできたら完成です。
少し冷まして型から取り出します。

リコッタの酸味と羊の風味が爽やかでとても美味しいキッシュです。