味付きなまりとプチトマト、昆布、鷹の爪、ニンニクでアヒージョにし、切った空芯菜の新芽と紫玉ねぎにかけました。
味付きなまりはこれを使いました。
味付きなまりはこれを使いました。
作り方
小鍋に油と塩、
ニンニク、昆布、鷹の爪、プチトマト。
火にかけてトマトに火が通ったら味付きなまりを加え、少ししたら火を止めます。
お野菜を切ってお皿に盛り
今回は空芯菜の新芽と、紫玉ねぎ、それから新生姜を梅酢に漬けたもの。
お野菜の上にアヒージョをかけて完成。
ニンニクゴロゴロが美味しいです。
アヒージョの昆布も美味しい。
上に胡麻をかけました。
残りを翌日炒飯に。
★レシピブログのランキングに参加中です。よろしければお願いいたします⇒