お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

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なまりのカポナータを使って油揚げピザ


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焼いた油揚げにおろしニンニクを塗り広げて、前日のなまり節カポナータとモッツァレラをのせてトースターで焼きました。

 
 

作り方




熱したフライパンにキノコとアンチョビのアヒージョの油を少し垂らして油揚げを両面カリッと焼いて取り出します。



おろしニンニクを油揚げ1枚につき1かけ分塗り広げ
スライスしたモッツァレラをのせます。



カポナータをのせて



トースターで10分弱。




油揚げにニンニクが合います。

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