お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖味醂なしのお料理やお菓子/糖質制限寄り/がっつりタンパク質/低糖質チーズケーキ/サンドイッチなどのレシピを載せています

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豆腐ヨーグルトでエッググラタン


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先日の豆腐で作った豆乳ヨーグルトを使ってグラタンにしました。

 
 

作り方



黒胡麻入り豆腐+豆乳で放置して作ったヨーグルト。



グラタン皿に敷いて。お醤油(or味噌、マヨネーズ、柚子胡椒等)を混ぜて



芽キャベツ、アスパラ、卵、チェダーチーズ



上にもチーズ



トースターで10~15分焼きます。



卵半熟にしたかったから、ちょっと焼き過ぎ…




一緒にもずくスープときゅうりのぬか漬けも。





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