アボカドと桜海老の天ぷら(かき揚げ)

アボカド天ぷらは美味しい！
角切りのアボカドと桜海老で彩良い天ぷらです。

2015-03-01/リライト2020-03-18

 

 

動画レシピ作りました

 

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材料(2人分)

 

アボカド 1.5個
釜揚げ桜海老 大3
玄米粉(or米粉) 40g
塩 ふたつまみ
☆卵 1個
☆水 卵と合わせて100cc
揚げ油 適量

 

 

作り方

 

材料を混ぜます

 

角切りしたアボカドをボウルに入れ釜揚げ桜海老を加えます。

玄米粉、お塩をまぶします

溶き卵1個分+水=100ccくらいにして様子を見ながら少しずつ加えます。

 

 

 

たこ焼き機で揚げます

 

たこ焼き機を熱してそれぞれの穴にラードを溶かします。

生地をスプーンですくってたこ焼き機へ。

ラードで揚げれば完成。
二皿分できました。

粉を絡める時にお塩も混ぜてるので、特に何も付けずに頂きました。

 

 

 

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