ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなしレシピ


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カレーハンバーグ


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昨日は実家でみんなでお夕飯。
ハンバーグとカレーにしました。


殆ど写真とってなくてスミマセン。

 

 

作り方


ひき肉1kg使いました。
塩して練って、
炒めた玉葱2個分、卵2個、豆乳ヨーグルト、ナツメグ。
いつもパン粉はいれません。



バターで焼きます。




カレーはいつもと同じ。
玉葱3個とローリエを炒めてトマト5個で煮込みます。

カレー粉を大2~3加えて



ハンバーグを全部焼いたらフライパンに残った肉汁も加えて




バターソテーした菜の花、ニンニク、マッシュルームとともに盛ります。




昨日は妹と、妹の子と一緒にロールケーキ作り。



天板いっぱいに流して焼いたスポンジ2枚でチョコクリームを巻いて、豪華な友チョコを作りました。
カットして1切れずつ配るそうです。

わたしは弟や甥っ子達にガトーショコラを作りました。



みんなで手作りって楽しいですね(*^^*)




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