鰤のあら煮の残りにお野菜、お水、お味噌を加えてあら汁に。
途中写真を撮るのをどうやら忘れてたようです…^^;
なんだか撮った気になってました。
鰤のあら煮の作り方はこちら↓
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〈材料〉
あら煮の残り 煮汁ごと全量
人参
牛蒡
蓮根
水
味噌
人参
牛蒡
蓮根
水
味噌
作り方
人参、牛蒡は千切り、蓮根は薄切り。
あら煮の残りを鍋に入れ、
飲めるくらい(より薄め)になるくらい水を加えます。
切ったお野菜も加えて蓋をし、ただただ煮込みます。
最後にお味噌を溶かして温め、器に盛ってネギ、生姜をのせます。
温まりますね(*^^*)
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