なまり節とアボカドのアヒージョ

プチトマトとニンニク、鷹の爪、昆布にオイルを注いでしばらく加熱して
ほぐしたなまり節とアボカドを加え最後に人参葉を加えたアヒージョです。

小鍋にプチトマト5～6個、ニンニク2～3かけ、鷹の爪1本種を取って、昆布5cm角2～3枚を入れ
油をヒタヒタに注いでお塩を多めに。
加熱します。

トマトに火が入ったらアボカド1個となまり節を適当にほぐし入れて

しばらく加熱してなまり節がカリッとしたら人参葉を加えて完成。

器に盛ります。