鰹節と昆布をお醤油につけ込み、だし醤油を作ります
こちらもどうぞ
作り直しました
瓶に鰹節を適当に削り入れて、利尻昆布を適当に。
(3枚入れました)
醤油はこちらを使用。
アルコールや糖類、添加物などは要らない醤油を使用します
何でもいいかと思います。
小麦、塩、大豆のみでできてる普通のお醤油ですね。
保存瓶に全部注いで、冷蔵庫で保存
翌日から使います。
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自家製だし醤油
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