なまり節とケーパーで作ったディップを、焼いた米茄子にのせました。
作り方
なまり節をほぐして
ケーパー大1くらい
細かく切って加え、ヨーグルトと粉チーズで和えました。
米茄子は切り込みを入れ塩を振ります。
ラードで焼いて皿にとり
焼きすぎた…。
ディップをのせて完成。
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米茄子のラード焼きになまり節ディップ
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