お砂糖味醂なし生活!ほっこりおうちごはん

お砂糖みりんなし料理とお菓子のレシピ&動画

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2022-03-28から1日間の記事一覧

鶏肉のココナッツクリーム煮込み/トムカーガイ風(動画レシピ)/Chicken simmered in Coconut cream.

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は鶏もも肉のココナッツクリーム煮込み。 鶏肉、ココナッツミルクorクリーム、ナンプラーで作ります。 ピーマンを加えていますが、なすでも美味しいですよ …

鶏胸肉で塩麹ナゲット(動画レシピ)/Chicken breast nugget with Salted rice malt

今日もきてくださりありがとうございます このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています。 今回は鶏胸肉を柔らかくする塩麹を使ったメニュー。 鶏胸肉の塩麹ナゲットです。 動画レシピ チャンネル登録、高評価していただけると嬉しいです 6分の動画です…

塩と麹で【自家製塩麹の作り方】

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、天日塩と米麹を混ぜ発酵させて作る塩麹の作り方です。 ほんのりした甘みとしょっぱさがまろやか。 お肉もお魚もジューシーに美味しくなります。 お料理…

自家製発酵バターの作り方(動画レシピ)

今日も来てくださりありがとうございます! このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、自家製発酵バターの作り方です。 生クリームに乳酸菌を加えて発酵させ、撹拌して作ります。 ヨーグルトメーカーなし。 簡単な作業で作れ、自作ならでは…


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